Zitrone

Zitroneneis ist die Visitenkarte eines jeden Eiskonditors. Für unser Zitroneneis verwenden wir sizilianische, marokkanische und spanische Zitronen, wobei es wichtig ist, dass diese nicht zu sauer sind.

Und um zu verhindern, dass die Bitterstoffe der weißen Schale der Zitrone in den Zitronensaft gelangen, pressen wir die Früchte immer mit der Hand aus. Und das Ergebnis unserer Mühen ist fruchtig frischer, unvergesslicher Zitronengenuss.